Історія вітаміну D чимось схожа на сюжет «моєї прекрасної няні». У XX столітті він старанно, нехай і безславно, трудився на користь інституту сім’ї — спершу рятував дітей від рахіту, а потім зміцнював кістки жінок в період менопаузи, знижуючи ризик розвитку остеопорозу. Місія почесна, але не блискуча. Нове століття перевернуло його долю: пару років тому з подачі шведських вчених кальциферол, як ще називають цей вітамін, був оголошений одним з чудодійних речовин, що дозволяють людям стати стрункішою, витривалішими, підвищити лібідо і, головне, запобігти всім хворобам.
Не займайтеся самолікуванням! У наших статтях ми збираємо останні наукові дані і думки авторитетних експертів в області здоров’я. Але пам’ятайте: поставити діагноз і призначити лікування може тільки лікар.
Як це можливо
Виявилося, перш невизнаний геній біохімії здатний поліпшити роботу практично кожного органу тіла. “Останні дослідження показують, що вітамін D грає набагато більш важливу роль, ніж передбачалося раніше, — говорить Софія Брянцева, фахівець з питань харчування “Нестле Росія”. – Доведено, що він бере участь в роботі нервової, м’язової та імунної систем, впливає на ріст клітин і зменшення запалення, а сприйнятливість до нього мають багато органів». Звучить як панацея! Тож не дивно, що лікарі поспішають застосовувати на практиці унікальні функції кальциферолу, а вчені працюють для цього з усією пристрастю. Зокрема, доктор Стефані Сенефф з Технологічного інституту Массачусетса з’ясувала, що при застуді потрібно приймати не тільки вітамін C, але і вітамін D, а дослідники з Університету Південної Каліфорнії впевнені, що він знижує до мінімуму ризик відторгнення нирки після трансплантації. Англійці лікують вітаміном серцево-судинні захворювання, а південнокорейці — короткозорість. Навіть вчені з Ірану внесли лепту: за їх твердженням, вітамін D допомагає хворим на вовчак (знав би доктор Хаус!). Дослідники з Державного університету Луїзіани підійшли до актуальної проблеми з іншого боку і з’ясували, як вітамін D позначається на молодому здоровому організмі. Їх експеримент за участю 40 студентів показав, що конституція тіла і фізична форма залежать від рівня «сонячного» речовини в крові: чим більше ми його отримуємо, тим стрункішою і спортивніше стаємо. “Вітамін D виявився гормоном, схожим за будовою з тестостероном, який відповідає за згоряння жирової і за набір м’язової маси. Ожиріння не можна наїсти, напити або належати на дивані. Воно завжди стає показником нестачі цих речовин в організмі», — вторить американським вченим Світлана Калинченко, доктор медичних наук, науковий керівник «клініки професора Калинченко».
Тепер ясно, чому на курорті зайві кілограми ніби випаровуються самі собою!
Друг жінки
Але все це квіточки, а ось ягідки: улюбленець лікарів всіх народів оголошений ліками від раку! За даними свіжоспеченої ради вітаміну D у Лос-Анджелесі, жінки з нормальним рівнем вітаміну рідше розвивають злоякісні пухлини молочної залози та яєчників. Російські лікарі теж вважають, що він позитивно позначається на репродуктивному здоров’ї. “Дефіцит вітаміну D — одна з основних причин багатьох хвороб, в тому числі безпліддя, – констатує Світлана Калинченко. – Для жіночого організму він особливо важливий, так як нормалізує рівень гормонів – тестостерону, естрогену і гестагенів».
30 хвилин на сонці, проведених з 10 ранку до 3 години дня три рази в тиждень, досить для поповнення запасу вітаміну D. При цьому крем із захистом SPF 8 і вище майже повністю нейтралізує його вироблення, а тінь з’їдає 60% сонячної енергії. Тобто засмага-це не вихід.
Вітамін D не тільки жіночий помічник. За словами Михайла Зейгарника, дієтолога і головного лікаря клініки «харчування і здоров’я», комбінація цього вітаміну і тестостерону використовується в статевій терапії чоловіків. Правда, речовина не впливає на сексуальну активність безпосередньо, а тільки покращує інші процеси. “Деякі дослідження показують, що вітамін D в комплексі з тестостероном і естрогеном не тільки регулює обмін кальцію і фосфору, але і одночасно впливає на вуглеводний обмін, рівень холестерину і стан серцево-судинної системи, — пояснює Михайло. – Однак не варто перебільшувати: це не панацея і не афродизіак, революційних досліджень у цій галузі Я не спостерігав. Поки можна бути впевненим лише в тому, що вітамін D відповідає за кісткову тканину, за засвоєння і обмін кальцію і фосфору».
РЕКЛАМА-ПРОДОВЖЕННЯ НИЖЧЕ
Замість сонця
Навіть якщо чудес чоловічої потенції чекати не доводиться, інших ефектів вітаміну D досить, щоб зробити нас щасливішими – якщо застосовувати кальциферон правильно. Є думка, що отримати речовину можна тільки під сонцем, а інші форми, наприклад, у вигляді капсул, загрожують передозуванням. “Це найчистіший міф, — вважає Михайло Зейгарник. – Правильне харчування набагато важливіше, ніж перебування на сонці, а випадок передозування був зафіксований лише одного разу – в 50-і роки минулого століття в США, коли робочі птахофабрики посмажили їжу на масляному розчині для курей».
5 мікрограмів, або 400 міжнародних одиниць вітаміну D – добова норма.
Загалом, головна ставка на їжу і перевірені аптечні засоби, так як в Росії отримувати вітамін D на сонці пощастило хіба що жителям Краснодарського краю. Поки вчені не винайшли суперпрепарат, який дозволить нам засвоювати достатньо вітаміну D за раз, доведеться рятуватися БАД, свіжим лососем і сонячними ваннами. Все це, до речі, не так вже й обтяжливо. Особливо заради краси.
“Скільки вішати в грамах?»
Основними джерелами вітаміну D є печінка риби або жирний лосось, сардини та тунець. Трохи менше міститься в печінці тварин, яйцях, сирі, вершках і сметані. Але отримати денну норму вітаміну D з продуктів харчування не так-то легко. Її заповнюють близько 100 грамів тунця, 400 грамів яловичої печінки, 5 яєць або цілих 800 грамів сиру. Навряд чи ти здатна стільки з’їсти за день! Може, краще згадати про старий добрий риб’ячий жир? Його потрібно всього 2 грами-для здоров’я суща дрібниця!
Чоловік депресує, набрав вагу і перестав цікавитися сексом? Швидше за все у нього дефіцит вітаміну D, який стимулює вироблення тестостерону і переводить холестерин в статеві гормони. Терміново на курорт!
0